Cara memasak: 1. Campur semua bumbu jadi satu. 2. Remas-remas ayam dengan campuran bumbu, diamkan 30 menit. 3. Masak ayam dengan 3/4 gelas air. Masak sampai air mengering. 4. Panggang ayam sampai harum. 5. Potong ayam tipis-tipis, sajikan dengan sambal tauco. Bahan sambal: (haluskan) - 2 bawah putih - 1/2 sdm tauco - 10 cabai merah (rebus
Resep Opor Ayam Kuning. 1/2 kg daging ayam dipotong-potong dan cuci bersih, lumuri dengan 1 buah air jeruk nipis sekitra 15 menit. 2 buah kentang dikupas dan belah 4 lalu cuci bersih. 2 lembar daun salam. 2 batang serai digeprek. 700 ml santan dari 250 gram kelapa parut. 1 sdt merica/ lada bubuk. 1 sdt garam.
Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak sayur hingga harum. 2. Masukkan ayam, masak hingga ayam mulai matang. 3. Tuang santan kental dan air. 4. Masukkan daun jeruk, daun salam, cabai rawit, dan gula merah. 5. Masak dengan api sedang hingga ayam matang lalu berikan potongan tomat. 2. Bumbu tongseng ayam kampung. foto: Instagram
Sambil menunggu ayam selesai dimarinasi, Sedulur bisa menumis bumbu halus yang telah disiapkan. Langkah dalam cara membuat opor ayam satu ini sangat penting, karena bumbu merupakan bumbu utama yang membuat cita rasa opor ayam menjadi nikmat dan khas. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan batang serai. Tumis hingga bumbu harum, dan
.
cara masak opor ayam bumbu jadi